養(yǎng)殖牛羊有很多種方法，養(yǎng)牛圈養(yǎng).養(yǎng)牛羊放養(yǎng).種草養(yǎng)牛羊。種草養(yǎng)羊，顧名思義，就是自行種植優(yōu)質(zhì)牧草養(yǎng)優(yōu)質(zhì)肉羊。該項(xiàng)目要點(diǎn)主要集中在牧草的選擇、種植茬口安排、肉羊品種選擇、肉羊養(yǎng)殖技術(shù)等方面，目前已經(jīng)有成熟的技術(shù)，養(yǎng)牛并在我國(guó)中西部部分縣區(qū)得到推廣。
    羊也是一種具有反芻功能的草食動(dòng)物， 具有發(fā)達(dá)的復(fù)胃， 養(yǎng)牛并具有較強(qiáng)的消化利用粗纖維的能力，羊采食的飼料中，55～95%的非結(jié)構(gòu)性碳水化合物、70～95%的粗纖維是在瘤胃中 被消化的。因此，種草養(yǎng)羊應(yīng)以禾本科牧草為主，合理搭配豆科牧草品種。養(yǎng)牛選擇豆科牧草品種首選 的品種是苜蓿，也可以用沙打旺，禾本科牧草重點(diǎn)選擇飼用高粱、蘇丹草及其雜交種、稗谷 等品種。在品種搭配上，豆科牧草與禾本科牧草比例為 1：2。每只羊每年需要消耗 1400 公斤青飼料，豆科牧草約 460 公斤、禾本科牧草 940 公斤。在正常生產(chǎn)條件下，每只羊需要約 0.15 畝豆科牧草和約 0.16 畝禾本科牧草。山東鼎豪專(zhuān)業(yè)養(yǎng)牛場(chǎng)。